【秋季喝什么汤好】

干燥的秋天已经悄然而至，秋天是养生进补的季节。那么，秋天喝什么汤呢？下面推荐几款适合秋天喝的汤。要减轻或预防秋燥，一定要多喝汤。

1.沙参玉竹红烧肉。

(相关资料图)

材料：沙参60克，玉竹60克，猪750克，蜜枣4个。

做法：先将猪“飞水”，然后将所有食材放入煲内，大火烧开后，小火炖2小时。

功效：沙参能滋阴清肺，益胃生津；玉竹具有滋阴润燥、除烦止渴的功效。所以汤养阴，生津，清肺，润燥。

2.太子参百合稀肉汤

材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

制法：瘦肉洗净，切成厚片；将太子参、百合和罗汉果洗净。将食材放入锅中，加水适量，大火烧开，小火炖2小时左右。

功效：太子参性平，味甘，微苦，有补肺脾、益气生津之功；百合味甘，微寒，能润肺止咳，清心安神；罗汉果性味甘、酸、凉，具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。所以汤有补气生津、润肺止咳的作用。适用于咳嗽、气短、口干咽燥、气虚咳嗽、肺燥者。

3、干菜补肾蜜枣汤

材料：4个老鸭肾、500克猪肉、250克干白菜和4个蜜枣。

方法：将干菜切段；鸭肾用温水浸泡，切块；把猪洗干净。将所有材料放入一个陶罐中，加入一些水，用武火煮沸，小火煨2小时左右。

功效：干菜能益胃、降气、消食；陈的肾功能清热降气；但有清肺热、化痰降火、疏通肠胃的功效。适用于干咳无痰、咽喉口干、大便干燥者。

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4、雪梨南杏瘦肉汤

材料：雪梨4个、杏30克、瘦猪750克。

制法：将食材同时放入陶罐中，然后文火炖2小时。

功效：杏性温和，味苦辛，有补肺润燥、止咳平喘的功效。此汤具有生津润燥、止咳化痰的功效。

5、白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1个、瘦肉500克、陈皮5克。

制法：猪肺洗净，放入沸水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段；将陈皮浸泡在水中。将食材一起放入汤锅中，用武火煮沸，再小火炖2小时。

功效：白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，有生津润燥、清热化痰的功效，所以特别适合秋季食用。猪肺味甘，性平，能补肺虚，止咳。因此，此汤具有清热生津、化痰止咳的功效，特别适合秋季体热、流鼻血、咳嗽或痰中带血的人饮用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。